O uso de água sanitária não é correto em hortaliças. O cloro é um produto muito barato e pode estar em dosagem alta para consumo humano na água sanitária. O correto é o uso de hipoclorito de sódio a 200 ppm, uma dosagem apropriada, diluída em 15 litros de água para manter as hortaliças por 15 minutos.
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